Algeperler
Små, delikate algeperler med røkt wakame. Vegansk “tangkaviar” som gir umami, farge og tekstur til sushi, egg og fiskeretter.
Algeperler er Lofotens Seaweeds innovative svar på kaviar. Små vakre perler laget av røkt Atlantic wakame, kombinerer de moderne matkultur med havets naturlige umami.
Med sin elegante tekstur og dype smak er de perfekte som garnityr på sushi, egg, salater og fiskretter, eller som en overraskende topping på pasta, poke bowls og varme retter. Perlene bevarer både farge, smak og konsistens selv etter oppvarming, noe som gjør dem allsidige og inspirerende på kjøkkenet.
Nesten ingen kalorier, fett eller karbohydrater, men fullpakket med smak. Algeperle er en vegansk, glutenfri og bærekraftig delikatesse som gir en eksklusiv touch til måltidet.
Produsert i Spania for Lofoten Seaweed
Ingredienser: Vann, røkt wakame-tang, salt, fortykningsmiddel E 401 (natriumalginat) og surgjøringsmiddel E 330 (sitronsyre). Vakuumpakket – pasteurisert. Ingen kjøling nødvendig. Når den er åpnet, oppbevares den i kjøleskap (2-12°C) i opptil 10
Næringsinnehold per 100g: Energi 0 kJ / 0 Kcal; Lipider <0,5 g, hvorav mettet <0,1 g; Karbohydrater <0,5g, hvorav sukker <0,5g; Proteiner <0,5g; Salt 2,5 g.
Vekt: 50g