Nori (Fjærehinne) - Nordisk tang fra Lofoten 20g
Opplev norsk, økologisk nori av ypperste kvalitet. Håndhøstet fjærehinne fra Lofoten med rik umami-smak. Perfekt til sushi, snacks og supper. Kjøp her!
Havets svarte gull, nå i nordisk utgave.
Lofoten Seaweed Nori (Porphyra umbilicalis), også kjent som fjærehinne, er en av de mest næringsrike tangartene vi har. Mens de fleste kjenner nori fra asiatiske sushioppskrifter, vokser denne varianten vilt langs den værharde Lofotveggen, noe som gir den en unik og konsentrert smak av hav og umami.
Nori er naturlig rik på proteiner, vitaminer (særlig B12) og mineraler. Den er løvtynn, delikat og smelter nesten på tungen når den blir fuktet, men gir en fantastisk nøtteaktig smak når den ristes lett.
Slik bruker du Nori:
- Nordisk Sushi: Bruk den som omslag til maki-ruller for en lokal vri på sushikvelden.
- Smaksforsterker: Smuldre tørket nori over ramen, fiskesupper eller asiatiske salater.
- Sunn snacks: Rist flakene lett i en tørr panne med litt havsalt for en sprø og sunn chips.
- Egg og avocado: Et dryss nori løfter morgenmåltidet til nye høyder.
Hvorfor velge dette produktet?
- Viltvoksende og økologisk: Høstet for hånd i krystallklart vann.
- Bærekraftig supermat: En naturlig kilde til jod og proteiner.
- Allsidig på kjøkkenet: Passer til alt fra tradisjonell sjømat til moderne veganske retter.
Ingredienser:
Fjærehinne, Nori (Porphyra umbilicalis).
Allergier: Kan inneholde spor av skalldyr.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og lukket.
Vekt: 20g
For mye jodinntak kan påvirke skjoldbruskkjertelen. Anbefalt daglig inntak 0,15 mg, øvre grense 0,6 mg.