Wakame (Butare) Norsk tang fra Lofoten 25g

Havets mest allsidige delikatesse, rett fra Lofoten.

Vår Økologiske Wakame (også kjent som Butare) er håndhøstet i de strømrike og rene farvannene rundt Lofoten. Dette er en av våre mest populære tangarter takket være sin milde, nøtteaktige smak og delikate tekstur. Butare er naturens egen multivitamintablett, stappfull av jod, fiber og mineraler.

Disse hele bladene er tørket for å bevare næringsstoffene og den dype umami-smaken. Når du bløtlegger dem, våkner de til liv med en vakker grønnfarge og en frisk duft av hav.

Slik bruker du Wakame:

• Asiatiske klassikere: Den perfekte ingrediensen i misosuppe, ramen eller som en frisk sjøgress-salat med sesamolje og chili.
• Hverdagsmat: Finhakk og bland inn i risretter, grøt eller risotto for en ekstra næringsboost og dypere smak.
• Gourmet: Bruk de store bladene som en dekorativ og spiselig seng for skalldyr eller hvit fisk.
• Sunn snacks: Pensle bladene med litt olje og bak dem i ovnen til de er sprø.

Hvorfor velge dette produktet?

• Økologisk sertifisert: Dyrket og høstet på lag med naturen.
• Bærekraftig supermat: Tang binder CO2 og krever hverken ferskvann eller gjødsel for å vokse.
• Lokalt håndverk: Et rent, norsk produkt med røtter i Lofoten.

Ingredienser: 

Wakame, hele blad (Alaria esculenta)

Næringsinnehold per 100g: 

• Energi KJ/Kcal (878/210) 
• Fett (2.2g) 
• hvorav metter (0g) 
• Karbohydrater (17g) 
• hvorav sukker (0.1g) 
• Fiber (40.8) 
• Protein (10.1g) 
• Salt (3.5g) 
• Jod (38mg).

Allergier: Kan inneholder spor av skalldyr.

Oppbevaring: Tørt og forseglet, unngå sollys.

Vekt: 25g

For mye jod kan påvirke skjoldbruskkjertelen. Anbefalt daglig inntak er 0,15 mg og det tolerable øvre inntaksnivået er 0,60 mg.